猪心的营养价值（可以养心安神）
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1、养心，人们常说吃心能养心。猪心含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质。吃猪心可以改善我们心肌的功能，给我们足够的营养。所以猪心虽然不能完全治疗心脏病，但是可以滋养我们的心肌。研究表明，许多心脏病与心肌病变和疲劳有关。因此，常吃猪心对预防心脏病有重要意义。
2、安神，猪心有一定的镇静作用。研究表明，猪心含有一种类似镇静剂的成分。吃了猪心，可以达到平复心情，放松肌肉的目的。因此，经常失眠或多梦焦虑的人，吃猪心可以达到养心安神的目的。
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